Yapımı Kolay ve Leziz Sufle Tarifi

Yapımı Kolay ve Leziz Sufle Tarifi

Bugün sizlere yapımı kolay ve leziz sufle tarifi vereceğim. Kısa sürede gelecek misafirleriniz için yapımı kolay ve vakit almaması için ideal bir seçenek olacaktır. Özellikle bir kere denedikten sonra her zaman rahatlıkla yapacağınız tarifimiz işte sizlerle…

Kolay Çikolatalı Sufle Tarifi

Akışkan içi sayesinde hem kek hem de çikolata keyfini yaşayacağınız bu hazzı dışarıda para vermek yerine ekonomik fiyat ve biraz emekle daha fazla porsiyonla sizlerde yapabilirsiniz. Tarifi bilmeyenler için oldukça zor gibi görünse de aksine bir o kadar kolaydır.

Çikolatalı Sufle İçin Malzemeler:

3 yemek kaşığı tereyağı   .

3 yemek kaşığı toz şeker.

3 yemek kaşığı un

3 adet yumurta.

80 gr bitter çikolata    .

1/2 yemek kaşığı kakao.

1/4 çay kaşığı tuz- Bir tutam atabilirsiniz..

1 paket vanilya

Pişirme Kalıbı İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

Suflenin Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapımı Kolay ve Leziz Sufle Tarifi
Yapımı Kolay ve Leziz Sufle Tarifi

Tereyağı ve parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı  kısık ateşte eritelim. Eridikten sonra 3-5 dakika dinlenmeye bırakın.

Yumurta sarısını, şekeri ve kakaoyu 2-3 dakika çırpalım. Eriyen tereyağ-çikolata karışımını ekleyelim. Spatula ile iyice çırpalım.

Yumurta beyazlarını ise tuz ile ayrı bir kapta çırpalım. Ardından karışıma ekleyebilirsiniz. Son olarak 3 yemek kaşığı unu da ekleyerek; karıştırıyoruz.

Fırın kaplarını öncesinde tereyağ ile yağlayın. Üzerine un serpiştirebilirsiniz. Un fazla gelirse silkerek alabilirsiniz.

Sufle karışımını kaplara dökebilirsiniz. Kabın yarısından bir tık fazlasına gelinceye kadar dökün. Sonuna kadar dökmemenizin sebebi ise fırında bir süre sonra kabaracak olmasıdır.

Önceden 5 dakika kadar 200 derece de ısıttığınız fırınınıza atabilirsiniz. 9 dakika beklettikten sonra suflenizi fırından alabilirsiniz. 1 dakika beklemenin ardından ters çevirerek alabilirsiniz. Pudra şekerini üzerine serpiştirdikten sonra yiyebilirsiniz.

Sufle Yapımında Püf Noktalar

Hızlı sürede kolayca olan sufle, kısa sürede de tüketilmesi gereken bir tatlı. Bu yüzden vakti iyi ayarlamak önem taşıyor. Sufle de en önemli püf noktayı önceden belirteceksek fırınınızın sıcaklığını ve pişirme süresini iyi ayarlayabilmek gerekiyor.

Fırını sufleyi atarken değil önceden belirtildiği ısı ve miktarda ısıtmanız gerekiyor.

Yumurta aklarını iyice çırpmak oldukça önemli. Köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpmalısınız.

En iyi lezzeti yakalayabilmek için suflenin soğumasını beklemeden tüketilmesi önemli.

Bitter çikolata yerine sütlü çikolata da tercih edebilirsiniz.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?