Sodalı Çıtır Börek Tarifi

Sodalı Çıtır Börek Tarifi

Bugün sizler için puf puf kabaran peynirli sodalı çıtır börek tarifi nasıl yapılır onu anlatacağım. Altın gününde, doğum günlerinde, kahvaltıda veya beş çayına evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu kolay tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Peynirli Sodalı Çıtır Börek Tarifi

Diğer böreklere göre bir tık daha uzun sürse dahi yapımı hiç de zor değil. Tarifimizi uygulayan tekrar tekrar yapmak istiyor. Yapılışına geçmeden önce sizler için öncelikle malzemeleri yazacağım. Malzemelerinizin tam olduğundan emin olmalısınız.

Malzemeler:

  • 125 gr eritilmiş margarin
  • Yarım şişe soda
  • 1 yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Tuz

Börek İçi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 250 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
sodali citir borek tarifi puf puf
sodali citir borek tarifi puf puf

Böreğin Üzerisi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu
  • Dileyenler için susam

Malzemelerimizi verdikten sonra gelelim sodalı çıtır börek tarifimizin yapılışına…

  1. Öncelikle eritilmiş margarin ile yarım şişe sodayı, tuzu, sirke ve yumurta akını iyice çırpıyoruz.
  2. Rendelenmiş peynirin üzerine ince ince doğranmış maydanozlarımızı karıştıralım.
  3. Yufkaları dörde bölelim. Toplamda 4 yufkadan 16 parça olması gerekmektedir.
  4. Yufka parçalarının her birine öncelikle çırptığımız karışımı sürelim.
  5. İçine göz kararı olarak koyacağınız peynirlerden sonra sigara böreği gibi saralım.
  6. Börekleri sardıktan sonra yağlı kağıdın üzerine diziyoruz.
  7. Dizdiğimiz böreklerin üzerine tekrar sosumuzu sürüyoruz. Sonrasında tekrar yumurta sarısını sürelim.
  8. Son olarak ise çörek otu ve dileyen susam serpebilir.
  9. Gelelim son aşamamıza… Önceden ısıtılmış olan fırınımıza 180 derecede böreğin üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
sodali börek tarifi kolay borek tarifi
sodali börek tarifi kolay borek tarifi

Sodalı Çıtır Börek Tarifi Püf Noktaları

  • Sodayı börekte neden kullanıyoruz? diyorsanız soda böreklerin daha çıtır çıtır olmasını sağlıyor.
  • Sirke tercihinde ise üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz. Böreği tat bakımından değiştirmeyeceği için fark eden bir şey olmayacaktır.
  • Ertesi gün misafirleriniz var ise ve çok fazla çeşit yapmayı düşünüyorsanız bir gün öncesinden börekleri hazırlayabilirsiniz. Dolaba attıktan sonra ertesi gün yumurta sarısını sürerek fırınlamak sizlere zaman kazandıracaktır.

Sodalı çıtır börek tarifi ile misafirlerinize enfes börekler hazırlayabilirsiniz. Börek ve yanına da Kolay Hazırlanan Çikolatalı Kek Tarifi ile misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

DMCA.com Protection Status