Kalp sağlığına iyi gelen besinlerden bakla ile yapılan Bakla yemeği tarifleri yazımızla karşınızdayız.
Çoğu kişi kokusunu sevmese de oldukça faydalı ve kilo aldırmayan bir besin olduğu için yaz kış tüketiliyor.
Hem tazesi hem kurusuyla lezzetli yemekler yapıp mevsiminde tükettiğimiz bakla için 3 yemek tarifini sizlerle paylaşacağız.
Bugün sizlere taze bakla yemeği, Ege usulü bakla yemeği ve kuru bakla yemeği tarifleri vereceğiz. İşte detaylar…
Malzemeler:
Yapılışı:
Derin bir kabın içerisine ayıklanmış ve ince ince doğranmış baklaları koyup üzerine 5 su bardağı su,limon suyu ve un ekleyip karıştıralım.
Ardından düdüklü tencereye sıvı yağ ve doğranmış yemeklik soğanı alarak kavuralım.
Salçayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Pul biber, karabiber ve suyu süzülmüş baklaları ilave edip karıştıralım.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su, tuz ve şekeri ilave edip karıştıralım ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte ortalama 35-40 dakika kadar pişirelim.
Sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
Yapılışı:
İlk olarak, derin bir kabın içerisine un, 1 limon suyu ve su ekleyip kılçıklarını ayıkladığımız ve iyice yıkadığımız baklaları içine ilave edelim.
İkinci olarak, soğanı yağda pembeleşene kadar kavuralım. Ardından baklaları içine ekleyip şeker ve diğer limon suyunu da katıp kapağını kapatalım.
Kısık ateşte 10 dakika boyunca pişirelim.
Daha sonra orta ateşte kapak kapalı bir şekilde baklalar sararana kadar arada bir karıştırıp pişiriyoruz.
Sararınca içerisine domatesi ekleyip kapağını kapatmadan sürekli karıştıralım ve üzerine baklaları beklettiğimiz sudan 4 kepçe ilave edelim.
Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş karıştırıp kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte ortalama 1,5 saat pişirelim.
Piştikten sonra dereotunu üzerine ekleyelim.
Servis ederken sarımsaklı yoğurt döküp afiyetle yiyiniz.
Afiyet olsun!
Cennet Hurması İle Yapılan 4 Pratik Tatlı Tarifi adlı yazı dizimize de bakabilirsiniz.
Tok Tutan Pratik Diyet Yemek Tarifleri adlı yazı dizimize de bakabilirsiniz.
Malzemeler:
Yapılışı:
Akşamdan ıslatılmış baklanın suyunu süzüp 10 dakika pişirelim.
Soğanı yağda pembeleşene kadar kavurup üzerine un, su, tuz koyup kaynatalım.
Kaynadıktan sonra baklaları içine ekleyip 5 dakika yüksek ateşte, 5-10 dakika hafif ateşte pişiriyoruz.
Pişmeye yakın içine ince ince doğranmış yeşillikleri ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim.
Afiyet olsun!