“Bugün ne pişirsem” dediğinizi duyar gibiyiz. Bol malzemeli sebze şölenine ne dersiniz? Evet, bugünkü tarifimizde fırın poşetinde karnabahar brokoli yer alıyor.
Hem sağlıklı hem pratik ve ayrıca lezzetli olan bu tarifi, brokoli ve karnabahar yemeyen çocuğunuza bile yedirebileceksiniz. Aynı zamanda, fazla malzemesi olmasına rağmen, hiç vaktinizi almadan kolaylıkla misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.
Salatalı ve bol baharatlarla soslanmış sebzelerin birbirleriyle akrostiş yaşadığı bu tarif için işte detaylar…
Fırın Poşetinde Karnabahar Brokoli Yemeği
Özellikle yediklerine ve içtiklerine dikkat eden okuyucularımız için, bu tarifin az kalorili ve aynı zamanda doyurucu bir yemek olduğunu belirtelim.
Bunun yanı sıra, içerisindeki malzemelerle ismine Kış Şifası da diyebileceğimiz bu tarif, birkaç sebze, baharatlı sos ve salatadan oluşuyor. Bu tarifin ana malzemeleri ise, karnabahar ve brokolidir. Nihayetinde, bu sebzelere birkaç sebze daha eklenip güzel bir sebze ahengi ortaya çıkıyor.
Bir çok kişinin son dönemlerde adından sıkça söz ettiği Coleslaw Tarifi: Beyaz Lahana Salatası için mavili alana tıklayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 minik karnabahar
- 1 küçük brokoli
- 2 adet küçük havuç
- 1 tane orta boy patates
- 1 baş sarımsak
Sos için;
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 defne yaprağı
- 2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik, karabiber, pul biber, kimyon ve zerdeçal
Salata için;
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 6 tane kornişon tursu
- 1 çay bardağı dilimli sarı zeytin
- 2 çay bardağı doğranmış köz biber
- Varsa haşlanmış tavuk, et, köfte, balık (olmasa da olur)
Fırın Poşetinde Karnabahar Brokoli Yemeği Yapımı
- İlk olarak, fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım.
- Ardından, tüm sebzeleri güzelce yıkayalım ve doğrayalım. Ancak sarımsağı bütün koymamız gerekiyor. Bunun için sadece soymamız yeterli olacaktır.
- Daha sonra sosu için olan malzemeleri bir kabın içerisinde iyice karıştıralım. Sonrasında sebzelerin üzerine gezdirelim ve karıştıralım.
- Fırın poşetinin içerisine bu karışımı koyup ağzını kapatalım. Fakat birkaç yerinden kürdan yardımıyla delikler açalım.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırına koyup pişirmeye bırakalım.
- Yemeğimiz pişerken salata malzemesini ayrı bir kaba doğrayıp hazır hale getirelim.
- Yemeğimiz piştikten ve ilk sıcağı çıktıktan sonra, salatayı içerisine boşaltarak güzelce karıştıralım. Üzeri için herhangi bir sos dökmenize gerek yoktur.
- Son derece pratik ve doyurucu bu tarifi siz de evinizde deneyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
