Macaroni ve cheese kelimelerinden oluşan ve makarna ve peynir anlamına gelen mac and cheese tarifi, bir önceki yediğiniz makarnalara benzemez. Zira, makarna ve peynir ikilisinin bu muhteşem uyumunu tadınca sizler de ne demek istediğimizi anlayacaksınız.
Bu yazımızda, sizler için iki farklı mac and cheese tarifine yer verdik. Tarafınızı seçin ve suyu kaynatmaya başlayın.
İçindekiler
Mac and Cheese Tarifi
Hem çocuklar hem de yetişkinler için sevilen favori makarna tariflerinden Mac and Cheese makarnasının fırında yapımı için işte detaylar…
Mac and Cheese Makarnası İçin Malzemeler:
-
500 gram dirsek Makarna
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı çeçil peyniri
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 su bardağı rendelenmiş Kolot peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 2 adet yumurta sarısı
Mac and Cheese Makarnası Yapımı
- Öncelikle, kaynar ve tuzlu suda makarnayı yarı çiğ olacak şekilde haşlayalım.
- Ardından, geniş ve derin bir tencereye tereyağı ile unu alıp güzelce kavuralım. Daha sonra, üzerine sütü yavaş yavaş ilave edip, devamlı karıştırarak koyu ve akışkan bir beşamel sos hazırlayalım.
- Sosun altını kısıp baharatları ilave edelim. Sonrasında, rende peynirleri ekleyip peynirler eriyene dek karıştıralım. Eğer koyu bir kıvam alırsa, biraz süt koyabilirsiniz.
- Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzüp direkt sosun içerisine ekleyip karıştıralım. Akabinde, yumurta sarılarını da ilave edip, karışımı fırın tepsisine dökelim.
- En son üzerine kalan peynirleri de ilave edip 190 derece fırında peynirler kızarıncaya dek ortalama 30 dakika pişirelim.
Kolay Mac and Cheese Tarifi
Kolay mac and cheese tarifi için sayfayı aşağı kaydırmanız yeterli.
Kolay Mac and Cheese İçin Malzemeleri:
- 250 gr bukle makarna
- 700 ml süt
- 100 gr cheddar peyniri
- 100 gr mozarella peyniri ya da kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Kolay Mac and Cheese Yapımı
- İlk olarak, derin ve geniş tencerede sütü alıp kaynamaya bırakalım. Süt kaynadıktan sonra içerisine makarnaları ilave edelim.
- Makarnalar sütü çekip yumuşayana dek orta ateşte pişirelim. Süt çektikten sonra makarnayı süzmemize gerek yoktur.
- Daha sonra, makarnanın üzerine rende peynirleri ve tereyağını ekleyelim.
- Sonrasında, tuzu da ilave edip iyice karıştıralım. İsterseniz, karabiber de ekleyebiliriniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
Gigi Hadid Makarnası: TikTok’un Meşhur Makarna Tarifi
One Pan Pasta Tarifi: Tek Tava Makarna
Baked Feta Pasta: Fırında Beyaz Peynirli Makarna Tarifi
Karidesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
