Pizzanın olmazsa olmazı onun muhteşem sosudur. Evde pizza yapmak isteyenler, pizza sosu nasıl yapıldığını da merak ederler. Bu içeriğimizde üç farklı pizza sosuna yer verdik, içeriğimize göz atın ve sosun yapılışını öğrenin.
İçindekiler
Pizza Sosu Tarifi
Klasik pizza sosu yapımı ve malzeme listesi yazımızda…
Pizza Sosu Malzemeleri:
- 3 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yaprak fesleğen ya da kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1,5 çay kaşığı tuz
Pizza Sosu Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, uygun bir tavayı ocağa alalım. İçerisine zeytinyağını döküp ısınmasını bekleyelim.
- Yağ ısındıktan sonra birkaç parçaya ayırdığımız sarımsağı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Ardından, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyelim.
- Domatesler kaynamaya başlayınca salça, baharatlar ve tuzu ilave edip domatesler eriyinceye kadar pişirelim.
- Sosu ocaktan almaya yakın içine fesleğen yapraklarını ekleyelim ve yapraklar ölünceye kadar 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
- Daha sonra, sosu homojen kıvam alana kadar blenderdan geçirelim. İşte sosumuz hazır.
Dominos Pizza Sosu Tarifi
Dominos’taki pizzaların bu kadar lezzetli olmasının sırrı sosundan geçer. Pizza canınız çektiyse evde kendiniz hazırlayın ve Dominos pizza sosuyla lezzetlendirin.
Dominos Pizza Sosu Malzemeleri:
- 2 büyük boy domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yaprak fesleğen
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
Dominos Pizza Sosu Yapımı
- Öncelikle domatesin kabuklarını soyup iri iri doğrayalım ve rondodan çekelim.
- Ardından, elde ettiğimiz domates suyunun içine rendelenmiş sarımsakları, elimizle minik parçalara ayırdığımız fesleğenleri ve zeytinyağı da ekleyip tekrardan robottan geçirelim.
- Akabinde, karışımın içine karabiberi ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
- En son kızgın yağda tereyağını eritip hazırladığımız sosu içine dökelim.
Temel Pizza Sosu (İtalya)
Kolay pizza sosu arıyorsanız, şu an doğru yerdesiniz. Kolay İtalyan pizza sosu tarifi için sayfayı aşağı kaydırmanız yeterli.
İtalyan Pizza Sosu Malzemeleri:
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- Bir çay kaşığı nane
- Tuz
İtalyan Pizza Sosu Nasıl Yapılır?
Zeytinyağı ile tereyağını tavada kızdırdıktan sonra içerisine domatesi ve sarımsağı rendeleyelim. Ve kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve tekrardan kaynatıp ocaktan alalım. Hazırladığımız sosu ılık olarak pizza hamuru üzerinde kullanalım. Afiyet olsun!
Pizza Sosu Püf Noktaları
- Kırmızı bir pizza sosu elde etmek isterseniz, pişirme esnasında sosun içerisine acı biber salçası ve kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.
- Koyu bir sos olmasını isterseniz de sosu biraz daha fazla kaynatmanız gereklidir.
- Yaz domatesi ile harika bir pizza sosu yapabilirsiniz. Ancak kışın ise, konserve domates kullanmanızı tavsiye ederiz.
Bolonez Sos Nedir, Nerelerde Kullanılır?
Pesto Sos Nasıl Yapılır? Pesto Sos Nasıl Kullanılır?
