Fırında Brüksel Lahanası Tarifi vermeden önce Brüksel lahanasının faydalarına birlikte bakalım: antioksidan, lif ve C vitamini bakımından oldukça zengin olan Brüksel lahanası ayrıca düşük kalorili ve düşük karbonhidrat seviyesiyle de kilo kontrolü ve diyet menülerinin vazgeçilmezi.
Yapılan birçok bilimsel çalışma Brüksel lahanasının kan şekerini düzenlemede ve ülser riskini azaltmada yardımcı olduğunu gösteriyor, haliyle doktorlar tarafından da tüketilmesi en çok önerilen sebzelerden biri haline geliyor.
Brüksel lahanası içerdiği K vitamini sayesinde kemik sağlını korumada da yardımcı oluyor. Diğer faydaları ise şöyle; riskli gebeliği önler, bağırsakların çalışmasını düzenler, kalp hastalıklarına yardımcı olur, cildi besler, göz sağlığına iyi gelir, hücre yaşlanmasını engeller. Faydalarını saydığımıza göre şimdi sıra lezzetli bir Fırında Brüksel Lahanası Tarifi vermeye geldi.
Brüksel Lahanası Fırında Gerekli Malzemeler
Fırında Brüksel Lahanası için gerekli malzemeler;
- 500 gram Brüksel lahanası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı tuz
Fırında Brüksel Lahanası Fırın Tarifi
Fırında Brüksel Lahanası hazırlanışı;
- Brüksel lahanalarını temizleyerek başlayalım: lahanaların en dıştaki sarımsı yapraklarını ayıralım ve baş kısmını çok derin olmayacak şekilde hafifçe keselim. Lahanaları suyun içinde biraz bekletip süzelim, kurulayalım, uzunlamasına ortadan ikiye keselim ve derin bir kaba alalım.
- Bir kasede rendelediğimiz sarımsağı, zeytinyağını, pul biberi, karabiberi ve tuzu karıştırıp bir sos yapalım.
- Hazırladığımız sosu Brüksel lahanalarının üzerinde ilave edelim ve lahanaların her yerine sosun bulaştığından emin olana kadar güzelce yedirerek karıştıralım.
- Fırın tepsisinin üzerine yağlı kâğıt serdikten sonra Brüksel lahanalarını kesik tarafı tepsiye gelecek ve birbirlerine değmeyecek şekilde dizelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece ayarlı fırında iyice piştiğinden emin olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim. (Fırından fırına pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Lahanaları çatal ile kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.) Üzeri hafif kızarmaya başladığında fırından alabilirsiniz.
Fırında Brüksel Lahanası Tarifi işte bu kadar kolay, herkese afiyet olsun 😊
Dacquoise Tarifi Nasıl Yapılır?
