Reklam
Yemek Tarifleri

Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

Reklam

Pancake tarifi, özellikle kahvaltıda bal, reçel veya sürülebilen çikolata ile yenebilen harika bir hamur işi türüdür. Az malzemeli ve çok vakit almayan bu tarifi, elbette günün her saatinde de tüketebilirsiniz. 

Sizler için bu yazımızda, internette en çok aradığınız iki pancake tarifine yer verdik. Şimdiden afiyet olsun!

Tuzlu Pancake Tarifi

Kaşık dökmesi olarak da bilinen tuzlu pancake tarifinde dilerseniz içerisine peynir de ekleyebilirsiniz. Ancak bize sorarsanız, her hali oldukça lezzetli.

Ayrıca eve acil misafir geliyorsa, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif olduğunu da eklemeden geçmeyelim.

Pancake tarifi
Tuzlu pankek

Tuzlu Pancake İçin Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı silme tuz
  • Sıvı yağ

Tuzlu Pancake Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştıralım. Ardından, yapışmaz tavayı ocağa alalım ve peçete ile tavayı yağlayalım. Daha sonra, elde ettiğimiz harçtan kaşık yardımıyla tavaya döküp önlü arkalı pişirelim.

Fluffy Pancake Tarifi

Japon pankeki, pofuduk pankek olarak da geçen fluffy pankek tarifi, yediğiniz diğer pankeklere benzemiyor. Zira, bu tarifi yedikten sonra bilinen klasik pankeki artık hazırlamayacağınıza eminiz. 

Pancake tarifi
Pofuduk pancake

Fluffy Pancake İçin Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 (yarım) limonun kabuğu
  • 1 paket vanilya
  • Sıvı yağ
  • 1 çimdik tuz

Fluffy Pancake Yapımı 

  • Öncelikle yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı kaplara ayıralım. 
  • Ardından, yumurta sarısını biraz çırpıp üzerine süt ekleyelim ve tekrar az daha çırpalım.
  • Akabinde, un ve kabartma tozunu yumurtalı sütlü karışımın içine eleyelim. 
  • Daha sonra, tuz ilave edip karıştıralım ve limon kabuğu rendesi de ilave edelim. Eğer kıvamı sulu olursa biraz daha un eleyip ekleyebilirsiniz.
  • Sonrasında, yumurta beyazını köpük olana dek makine ile çırpalım. Hatta kabı ters çevirdiğimizde yapışık kalması gerekiyor. 
  • Ardından, yumurta beyazlı karışımın içerisine şeker ve vanilyayı ilave edip çırpalım. Yine akmayan bir kıvam olmasına dikkat edelim.
  • Son olarak, yumurta sarılı karışıma yumurta beyazlı karışımı aza azar ekleyip bir yandan spatulayla söndürmeden karıştıralım. 
  • Tavayı yağladıktan sonra üzerine hazırladığımız harçtan 1’er kaşık döküp tava dolana kadar yapalım. Sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 3-4 dakika kızartalım. 
  • Pankeklerin bir tarafı kızardıktan sonra üzerlerine 1’er kaşık daha harçtan ekleyip hemen döndürelim. Ve yine tavanın kapağını kapatalım. Alt tarafı da kızarana dek pişirelim.
  • Pankeklerin içi de piştiyse tavadan servis tabağına aktarabiliriz.

Afiyet olsun!

Hüner Biber

16 Mayıs 1993 yılında Rize'de doğdum. 2020 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldum. Okumayı, yazmayı ve araştırmayı seven biri olarak güncel ve trend olan konuları sizinle paylaşacağım.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

reklam
Başa dön tuşu