Reklam
Yemek Tarifleri

Bozulmayan Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Reklam

Yenilmesi en kolay meyve olmadığı için herkes çiğ ayva yemez. Ancak ayva ile birçok şey yapılabilir. Özellikle ayva reçeli hazırlayarak kahvaltılarda kızarmış ekmekle birleştirmek iyi fikir olabilir.

Bozulmayan Ayva Reçeli Tarifi

Reçeller çok çabuk küflenip şekerlenebiliyor. Ayva reçelini uzun süre bozulmadan saklayabileceğiniz tarifin detaylarını görmek için aşağıya göz atın.

Ayva reçeli
bozulmayan ayva reçeli

Bozulmayan Ayva Reçeli Malzemeleri:

  • 2 kg ayva
  • 1 su bardağı su
  • 2 kg toz şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu

Bozulmayan Ayva Reçeli Yapımı

  • Öncelikle derin bir kabın içine suyu alıp üzerine limon suyunu ekleyelim.
  • Ardından, ayvaları yıkayıp soyalım ve ikiye bölelim. İçindeki sert kısımları alalım ancak çekirdekleri çöpe atmayalım. Ayvaları küp küp ince doğrayalım.
  • Limonlu suyunun içine doğranmış ayvaları atalım.
  • Daha sonra, uygun bir tencerenin içine limonlu suda bekletilmiş ve süzülmüş ayvaları alalım. Üzerine şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.
  • Sonrasında, tencerenin içerisine ayva çekirdeklerini ekleyip karıştıralım.
  • Reçelin rengi iyice değiştikten sonra içerisine limon tuzu ekleyelim.
  • Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp kavanozlara bölüştürelim.

Ayva Reçeli Tarifi Anne Yapımı

Anne yapımı ayva reçeli tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları yazımızda…

Ayva reçeli
ayva reçeli anne yapımı

Anne Yapımı Ayva Reçeli Tarifi Malzemeleri:

  • 3,5 kg ayva
  • 18 su bardağı şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 su bardağı su

Anne Yapımı Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak, ayvaları yıkayıp kabuklarını ince ince soyalım. Ardından, ayvaları küp küp doğrayalım.
  • Akabinde, ayvaları ve suyu tencereye alıp ayvalar yumuşayana kadar pişirelim.
  • Daha sonra, kısık ateşte şekeri yavaş yavaş ekleyip bir yandan karıştırmaya devam edelim.
  • Şeker iyice eriyene kadar devamlı karıştıralım.
  • Reçel kıvam alınca ocaktan alalım. Ancak pişmekte olan karışımdan 1 tatlı kaşığı alıp soğutalım ve baş parmağımızın üzerine döküp ters çevirelim. Hemen akmıyorsa pişmiş demektir.
  • Sıcağı sıcağına kavanozlara doldurup ağzını sıkı bir şekilde kapatalım ve kavanozları ters çevirelim.

Düdüklüde Ayva Reçeli

Düdüklü tencerede ayva reçeli yapmak isteyenler için tarifin malzeme listesi ve yapılışı için sayfayı aşağı kaydırmanız yeterli.

Ayva reçeli
düdüklüde ayva reçeli tarifi

Düdüklüde Ayva Reçeli Malzemeleri:

  • 3-4 kilo ayva
  • 7 kase civarı şeker (şeker oranı ayva miktarına göre ayarlanacak)
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu
  • Ayva çekirdekleri
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • Kase başına 3 er yemek kaşığı su

Düdüklüde Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Ayvaları soyup küp küp doğradıktan sonra ayvalar kararmaması için su dolu bir kabın içine alalım.
  • 1 kase ayvaya 1 kase şeker ölçüsü kullanılarak düdüklü tencereye şekerle ayvaları ekleyelim.
  • Üzerine bir kase için 3 yemek kaşığı su ilave edelim. Her kase başına 3’er kaşık olacak şekilde.
  • Ayvanın çekirdeklerini de ekledikten sonra tencereyi ocağa alıp sulanmasını bekleyelim.
  • Suyunu salıp köpüklenmeye başladığı zaman tereyağını ilave edelim ve karıştırıp kapağını kapatalım.
  • Düdüklü tencerenin kapağını kapattıktan sonra düğmesini indirelim ve yaklaşık 10 dakika pişirelim.
  • Süre dolduktan sonra düdüklünün havasını alıp içerisine limon suyu ilave edelim ve 10 dakika daha kaynatalım. Biraz daha koyu kıvam aldıktan sonra sıcak haliyle kavanozlara boşaltalım.

Rendelenmiş Ayva Reçeli Tarifi

Rendelenmiş ayva reçeli tarifi için tüm detayları aşağıda bulabilirsiniz.

Ayva reçeli
ayva reçeli tarifi rendelenmiş

Rendelenmiş Ayva Reçeli Malzemeleri:

  • 4 adet orta boy ayva
  • 4 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 4 bardak şeker
  • 4 adet karanfil
  • 1/2 (yarım) limon suyu

Rendelenmiş Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Ayvaları yıkadıktan sonra soyup rendeleyelim.
  • Ardından, ayvalar kararmaması için limonlu suda bekletelim.
  • Daha sonra, uygun bir tencerenin içine rendelenmiş ayvaları, ayva çekirdekleri, suyu ve margarini alıp yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişirelim.
  • Sonrasında, şekeri ve karanfili ilave edip kıvam alana kadar kaynatalım ve arada bir tahta kaşık ile karıştıralım.
  • Reçelin olup olmadığını anlamak için reçelden bir miktar alıp kaseye ekleyelim. Ortalama 2-3 dakika soğuması için bekleyelim ve soğuduktan sonra tabağı eğelim. Eğer yavaş yavaş akmaya başlarsa, olmuş demektir.
  • En son limonu da ilave edip, yaklaşık 5 dakika daha kaynatalım.
  • Süre sonunda, kavanozlara sıcak sıcak koyalım ve kavanozların ağzını sıkı sıkı kapatıp ters çevirelim.
  • Reçel soğuduktan sonra ışık almayan, rutubetsiz yerde muhafaza edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

Ev Usulü Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

En Kolay Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Kozalak Reçeli Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Hüner Biber

16 Mayıs 1993 yılında Rize'de doğdum. 2020 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldum. Okumayı, yazmayı ve araştırmayı seven biri olarak güncel ve trend olan konuları sizinle paylaşacağım.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

reklam
Başa dön tuşu