Reklam
Yemek Tarifleri

Kozalak Reçeli Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Reklam

“Kozalaktan reçel mi olurmuş yahu!” dediğinizi duyar gibiyim. Kozalak reçeli için böyle bir tepki vermeniz oldukça normal. Zira, Türkiye’de çok da bilindik bir reçel değil.

Çam kozalağı reçeli, diğer bildiğiniz reçeller gibi ekmeğe sürülüp yemeli değil. Bu reçel, daha çok şifa niyetine yeniyor. Hatta Türkiye’de çok bilinmese de, Rusya’da yıllardır üst solunum yolu rahatsızlıkları, astım, bronşit, diş eti hastalıkları için kullanılıyor.

Kozalak Reçeli Faydaları

  • Solunum rahatsızlıklarına karşı doğal ilaçlar arasında yer alıyor.
  • Astım, bronşit, soğuk algınlığı, öksürük ya da balgam söktürücü gibi birçok özelliğe sahiptir.
  • Ciğerleri temizleme konusunda oldukça etkilidir.
Kozalak reçeli
Kozalak reçeli faydası
  • Yağlı saçlar için parlaklık ve canlılık katıyor ve ayrıca saç köklerini güçlendiriyor.
  • Ferahlatıcı kokusu sayesinde stres ve gerginliği üzerinizden atmanıza yardımcı oluyor.

Kozalak Reçeli Zararları

Her şeyi fazlası zarar olduğu için kozalak reçelinin de fazla miktarda tüketilmesi durumunda yan etkiler doğurabileceği mümkündür. Özellikle kozalak reçelini olgunlaşmamış kozalaktan yaparsanız ve bunu tüketirseniz, midede sindirim sorunları ortaya çıkabilir. Bu nedenle, kozalak reçeli, pekmezi ya da kozalak suyunu kullanmadan önce mutlaka doktora danışmanızda fayda var.

Kozalak Reçeli Tadı Nasıl?

Rusların halk hekimliğinde kullandıkları reçellerden biri olan kozalak reçeli, Türkiye’de pek fazla bilinmemektedir. Tadını bala benzettikleri için özellikle Bolu civarında çam balı da dendiği bilinmektedir.

Kozalak Reçeli Aç Mı Tok Mu?

Kozalak reçeli özellikle astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Düzenli olarak aç karnına reçelden bir kaşık yiyip üzerine ılık su içerseniz, hastalığın hafiflediğine şahit olabilirsiniz.

Kozalak Reçeli Tarifi

Mucizevi faydaları olan kozalak reçelini mevsimi gelince kozalakları toplayıp sizler de evinizde yapın ve şifa bulun. Bu mucizevi reçel için işte detaylar…

Kozalak reçeli
Çam kozalağı reçeli

Çam Kozalağı Reçeli İçin Malzemeler:

  • 30-40 adet yeşil bebek kozalak
  • 900 gram toz şeker
  • 1,5 litre içme suyu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 adet limonun suyu

Çam Kozalağı Reçeli Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak, yeşil bebek kozalaklarını derin ve geniş bir kabın içerisindeki suda yaklaşık 10-15 dakika bekletelim.
  • Ardından, suyunu süzelim ve musluğun altında tek tek üvez ve toz kalmayacak şekilde yıkayalım.
  • Daha sonra, yıkadığımız kozalakları uygun tencerenin içerisine alalım ve 1,5 litre su ilave edip ortalama 1 saat kaynatalım.
  • Kaynadıktan sonra kozaklar içindeyken şekerini ekleyelim ve kıvam alıncaya dek tahta kaşık yardımıyla arada bir karıştıralım.
  • Ocaktan almaya yakın limon tuzu ve limon suyunu ilave edelim.
  • Ilındıktan sonra kavanozlara bölüştürelim ve her kavanoza birkaç pişmiş kavanoz koyup kapağını kapatalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

Kozalak Reçeli Hangi Mevsimde Yapılır?

Kozalak reçelini hazırlamak için yeşil küçük karaçam kozalaklarına ihtiyacınız olacak. Ve bu kozalakları genel olarak Nisan ve Mayıs aylarında bulabilirsiniz.

Kozalak Reçeli Günde Kaç Kez Kullanılır?

Kozalak reçelinini yetişkinler için günde 1 yemek kaşığı kullanılması tavsiye ediliyor. Yaşlılar ve çocuklarda ise, 1 yemek kaşığından da az miktarda kullanılması gerekiyor. Zira, fazla tüketimde midede sindirim sorunu ile karşılaşmanız son derece mümkündür.

Ayrıca bu reçeli, tek başına tüketebileceğiniz gibi, yoğurt ve tahin gibi besinlere ekleyerek de tüketebilirsiniz. Bunun yanı sıra, kozalak reçeli kozalak yenir mi sorusu da internette oldukça aranıyor. Reçelin içinde kozalaklar bulunuyor ancak bu reçelin içindeki kozalakların yenmediği bilinmelidir.

Evde Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

En İyi Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Bozulmayan Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Ev Usulü Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

En Kolay Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Hüner Biber

16 Mayıs 1993 yılında Rize'de doğdum. 2020 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldum. Okumayı, yazmayı ve araştırmayı seven biri olarak güncel ve trend olan konuları sizinle paylaşacağım.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

reklam
Başa dön tuşu