Fettucini Alfredo Tarifi : Alfredo Soslu Fettucine Makarna

Evde alfredo soslu fettucini makarna hazırlamaya ne dersiniz? Bu taze ve peynirli sostan hazırlayıp fettucine makarna ile buluşturun. Makarna sosu çektikten sonra kaşık kaşık yiyin. Bugün sizlere alfredo sos tarifi ile fettucini alfredo tarifi malzeme listesi ve yapım aşamalarından bahsedeceğiz.

Alfredo Sos Tarifi

İtalyan mutfağına ait soslardan biri olan alfredo, genel olarak makarna ve tavuk yemeklerinde kullanılıyor.

Alfredo Sos Malzemeleri:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• ¾ su bardağı parmesan peyniri
• Karabiber
• Tuz

Alfredo Sos Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, uygun bir tavanın içine tereyağını alıp eritelim.
• Akabinde, içerisinde kremayı ilave edelim.
• Ardından, rendelenmiş parmesan peyniri ile sarımsağı ekleyip karıştıralım.
• Son olarak, tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra, peynir eriyene kadar ocakta tutalım.
• Peynirler eridikten sonra ocağın altını kapatalım. Kıyılmış maydanoz ilave edip karıştıralım.
• Elde ettiğimiz bu sosu ister makarna ile ister tavukla buluşturup afiyetle tüketelim.

Afiyet olsun!

Fettucini Alfredo Makarna Tarifi

1 porsiyon içinde 312 kaloriye sahip Fettucine Alfredo tarifinin malzeme listesi ve yapılışına dair detayları görmek için sayfayı aşağı kaydırınız.

Fettucini Alfredo Tarifi Malzemeleri:

• 1 paket Fettucine makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram mantar
• 1/4 demet fesleğen
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 300 gram tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 1 çay kaşığı tuz

Fettucini Alfredo Yapılışı

• Öncelikle makarnanın sosunu hazırlamakla işe koyulalım. Bunun için geniş ve yayvan tavanın içine tereyağı ile zeytinyağını alıp kızdıralım.
• Ardından, mantarların hepsini tavaya ilave edip yüksek ateşte soteleyelim.
• Mantarları soleteme işleminden sonra üzerine jülyen kesilmiş tavukları ilave edip sotelemeye devam edelim.
• Akabinde, sarımsağı ezip tuz ile birlikte üzerine ekleyip sosu tatlandıralım.
• Karabiberi de ekledikten sonra krema, rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğeni de ilave edip iyice karıştıralım ve ocağı kısık ateşe çevirelim.
• Daha sonra, başka bir tencereye makarnayı haşlamak için su alalım ve kaynatalım. Su kaynamaya başlayınca içerisine bir miktar tuz atıp makarnaları kaynayan suya ekleyelim.
• Yaklaşık 8 dakika haşlanan makarnaların suyunu süzüp sudan geçirmeden sosun içerisine boşaltalım. 5 dakika daha sosla pişen makarnayı servis ederken rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarını kullanalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!