Yemek Tarifleri

Haşhaşlı Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere şerbetli kremalı bir revani tatlı tarifi vereceğiz. Ancak bu bilinen klasik revani tatlısından değil. Mavi haşhaşlı revani tatlısı, yedikçe yedirtiyor ve adeta tarifi isteniyor.

Şerbetli farklı bir tatlı arayışındaysanız, haşhaşlı revani tarifi tam size göre! Aile üyelerinizi ve ayrıca misafirlerinizi şımartacak bu tatlı için işte detaylar…

 

Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

 

Şık sunumu ve enfes tadıyla tadı damağınızda bırakan haşhaşlı revani tatlısı yapımı çok da vaktinizi almıyor. O halde lafı fazla uzatmadan, hep birlikte tarifimizin detaylarına geçelim.

Haşhaşlı revani tatlısı
Haşhaşlı revani tatlısı

 

Haşhaşlı Revaninin Malzemeleri:

 

Hamuru için;

  • Sıvı yağ (1 su bardağı)
  • Mavi haşhaş (1 çay bardağı)
  • Toz şeker (1 su bardağı)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Yumurta (3 adet)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • İrmik (1 su bardağı)
  • Vanilya (1 paket)
  • Un (1 su bardağı)

Şerbeti için;

  • Su (2 su bardağı)
  • Şeker (2 su bardağı)
  • Limon suyu (3-4 damla)

Üzeri için;

  • Krem şanti (2 paket)
  • Süt (2 su bardağı)
  • Toz Antep fıstığı

Haşhaşlı Revani Tatlısı Yapımı

 

  • Öncelikle şerbeti yapmakla işe koyulalım. Bunun için uygun tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu alalım. Üzerine 3-4 damla limon sıkıp tencereyi ocağa alalım. Şerbeti kaynadıktan 2-3 dakika daha ocakta tutup altını kapatmamız gerekiyor.
  • Keki için ise, karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp köpürene kadar mikserle çırpalım. Ardından sıvı yağı ve sütü ilave ettikten sonra 1 dakika kadar çırpalım.
  • Daha sonra un, irmik, mavi haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip güzelce mikserle tekrar çırpmaya devam edelim.
  • Borcamı yağladıktan sonra içerisine hazırladığımız karışımı döküp yayalım. Ardından önceden ısıttığımız fırına verip altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  • Kekimiz pişerken krem şantisini hazırlayalım. Bunun için derin bir kabın içerisine 2 su bardağı süt, 2 paket toz krem şantiyi alalım ve köpürene kadar çırpalım. Krem şanti hazır olduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
  • Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine ılık şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Ancak tüm şerbeti üzerine dökelim, zira bekledikçe şerbeti çekecektir.
  • Sonrasında bir çatal yardımıyla delikler açalım ve kolaylıkla şerbetin çekmesini sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
  • Kek iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırdığımız krem şantiyi üzerine güzelce yayalım.
  • Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyip üzerine toz Antep fıstığı ile süsleyelim.

Deneyen herkese afiyet olsun!

Malaga Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır? öğrenmek için mavili alana tıklayabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.