Bugün sizlere en sevilen, en pratik ve en lezzetli çorba olan Düğün çorbası tarifi vereceğiz. Kaşık kaşık yedirten bu çorbayı, aileniz ve misafirleriniz için yapıp onları mutlu edebilirsiniz.
En Lezzetli Düğün Çorbası Tarifi
Lezzetli, bir o kadar besleyici bir çorba içmek ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise, usta aşçılardan aldığımız tarifi sizlerle paylaşmak isteriz.
Öyleyse, kalem ve kağıdınızı hazırlayın!
Düğün Çorbası İçin Gereken Malzemeler :
- 350-400 gr. kuzu gerdan eti
- 1 litre su
Terbiyesi için;
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- Limon suyu
Üzeri için ;
- Pul biber
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Öncelikle, yaklaşık 350-450 gr kuzu etini düdüklü tenceremize alalım. Üzerine 1 litre su ekleyerek tencerenin kapağını kapayalım. Kaynadıktan sonra altı kapatılarak 25-30 dakika daha pişirelim.
- Pişen etleri soğuduktan sonra didikleyelim. Sonrasında ayrı bir kaba 4 yemek kaşığı yoğurdu alalım. 3 yemek kaşığı un ilave edelim. Ve üzerine çok az su ekleyip çırpalım. Daha sonra 1 yumurta sarısı ekleyip, yarım limon suyu da sıkıp iyice karıştıralım.
- Ardından, haşlama suyunu süzerek tencereye alalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurtlu terbiyemizi ekleyip karıştıralım. İçerisine didiklediğimiz etleri ve gerekirse biraz da su ilave edip karıştırarak kaynatalım.
- Son olarak, çorbamızın tuzunu ekleyelim.
- Ayrı bir tavada 2-3 kaşık tereyağına pul biber katıp yakalım. Bu karışımı çorbamıza ilave edip karıştıralım.
- Artık çorbanızı servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Düğün Çorbası Kaç Kalori
Özellikle kilosuna dikkat eden hanımlar, yediklerinin ve içtiklerinin kalori hesabını yaparlar. Ve kilo almak onlar için bir zulüm iken, haliyle bu leziz çorbanın ölçüsüne göre kaç kalori olduğunu da bilmek ister.
Düğün çorbasında 1 küçük kase, 1 yarım tabak veya 1 kepçe 69 kalori; 1 tam tabak ya da 1 büyük kase 139 kalori ve 1 porsiyon orta yerseniz yaklaşık 120 kaloriye tekabül eder.
Kalori değerleri değişiklik gösterse de, genel olarak içerisinde % 24 karbonhidrat- & 28 protein – & 48 yağ bulunuyor.
Avokadolu Yumurta Tarifi ve Sodalı Çıtır Börek Tarifi adlı yazı dizilerimize bakarak lezzetli tariflere ulaşabilirsiniz.
Düğün Çorbası Çeşitleri
“İlla etli olur” diye de bir şey yok!
Her yörede farklı farklı yapılabilmektedir. Sizlerle en bilinen tarifimizi paylaştık. Ancak bunun dışında, tavuklu düğün çorbası da oldukça tercih ediliyor. Ayrıca nohut ekleyince de şahane bir lezzet yakalamış olursunuz.
“Etli değil de, kıymalı daha güzel olur” derseniz, kıymalı düğün çorbası da yapabilirsiniz.
Vitamin Deposu Bebek İçin Tarhana Çorbası Tarifi
En İyi Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır?
Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Lezzetli Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Süzme Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
3 Yorum